ကယ်လ်စီယမ် ဖော်မတ်

စက်မှုလုပ်ငန်းအဆင့်- ကယ်လ်စီယမ်ဖော်မတ်သည် အစောပိုင်းအစွမ်းသတ္တိရှိသော အေးဂျင့်အသစ်တစ်ခုဖြစ်သည်

၁။ ခြောက်သွေ့စွာရောစပ်ထားသော အင်္ဂတေအမျိုးမျိုး၊ ကွန်ကရစ်အမျိုးမျိုး၊ ဟောင်းနွမ်းမှုဒဏ်ခံနိုင်သောပစ္စည်းများ၊ ကြမ်းခင်းလုပ်ငန်း၊ သားရေပြုလုပ်ခြင်း။

ခြောက်သွေ့သော ရောစပ်ထားသော အင်္ဂတေနှင့် ကွန်ကရစ်တစ်တန်လျှင် ကယ်လ်စီယမ်ဖော်မတ် ပမာဏမှာ ၀.၅ မှ ၁.၀% ခန့်ဖြစ်ပြီး အများဆုံးထည့်သွင်းနိုင်သည့်ပမာဏမှာ ၂.၅% ဖြစ်သည်။ ကယ်လ်စီယမ်ဖော်မတ် ပမာဏသည် အပူချိန်ကျဆင်းလာသည်နှင့်အမျှ တဖြည်းဖြည်းတိုးလာသည်။ နွေရာသီတွင် ၀.၃ မှ ၀.၅% ထည့်သွင်းခြင်းသည်လည်း အစောပိုင်းခိုင်ခံ့မှုအကျိုးသက်ရောက်မှုကို သိသာထင်ရှားစေပါသည်။

၂။ ၎င်းကို ရေနံတူးဖော်ခြင်းနှင့် ဘိလပ်မြေဖျော်ခြင်းတွင်လည်း ကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့်အသုံးပြုကြသည်။ ထုတ်ကုန်၏ ဝိသေသလက္ခဏာများသည် ဘိလပ်မြေ၏ မာကျောမှုအမြန်နှုန်းကို အရှိန်မြှင့်ပေးပြီး တည်ဆောက်ချိန်ကို တိုတောင်းစေသည်။ ခြောက်သွေ့သောအချိန်နှင့် အစောပိုင်းပုံစံကို တိုတောင်းစေသည်။ အပူချိန်နိမ့်သောအချိန်တွင် အင်္ဂတေ၏ အစောပိုင်းခိုင်ခံ့မှုကို မြှင့်တင်ပေးသည်။

အစာအဆင့်- ကယ်လ်စီယမ်ဖော်မတ်သည် အစာဖြည့်စွက်ပစ္စည်းအသစ်ဖြစ်သည်

၁။ အစာအိမ်နှင့်အူလမ်းကြောင်း၏ PH ကို လျှော့ချပေးပြီး pepsinogen ကို လှုံ့ဆော်ပေးသည်ဝက်ကလေးအစာအိမ်တွင် အစာခြေအင်ဇိုင်းများနှင့် ဟိုက်ဒရိုကလိုရစ်အက်ဆစ်ထုတ်လွှတ်မှု မရှိခြင်းအတွက် ပိုမိုကောင်းမွန်စေပြီး အစာအာဟာရဓာတ်များ အစာချေဖျက်နိုင်စွမ်းကို တိုးတက်ကောင်းမွန်စေပါသည်။

၂။ E. coli နှင့် အခြားရောဂါဖြစ်စေသော ဘက်တီးရီးယားများ အကြီးအကျယ် ကြီးထွားမှုနှင့် မျိုးပွားမှုကို ကာကွယ်ရန်အတွက် အစာအိမ်နှင့်အူလမ်းကြောင်းတွင် PH တန်ဖိုးကို နိမ့်ကျအောင် ထိန်းသိမ်းပါ၊ တစ်ချိန်တည်းမှာပင် lactobacilli များ၏ ကြီးထွားမှုကို မြှင့်တင်ပေးပြီး ဘက်တီးရီးယားပိုးဝင်ခြင်းနှင့် ဆက်စပ်သော ဝမ်းလျှောခြင်းကို ကာကွယ်ပေးပါသည်။

၃။ အစာခြေနေစဉ်အတွင်း သတ္တုဓာတ်များ အူလမ်းကြောင်းမှ စုပ်ယူမှုကို မြှင့်တင်ပေးပြီး သဘာဝစွမ်းအင်အသုံးပြုမှုကို တိုးတက်ကောင်းမွန်စေပါသည်။ဇီဝဖြစ်စဉ်ပြောင်းလဲမှုနှုန်းကို တိုးတက်ကောင်းမွန်စေခြင်း၊ ဝမ်းလျှောခြင်း၊ ဝမ်းကိုက်ရောဂါများကို ကာကွယ်ပေးခြင်းနှင့် ဝက်ပေါက်လေးများ၏ ရှင်သန်နှုန်းနှင့် နေ့စဉ်အလေးချိန်တက်နှုန်းကို မြှင့်တင်ပေးခြင်းတို့ကို လုပ်ဆောင်ပေးပါသည်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်၊ ကယ်လ်စီယမ်ဖော်မတ်သည် မှိုများကို ကာကွယ်ပေးခြင်းနှင့် လတ်ဆတ်မှုကို ထိန်းသိမ်းပေးခြင်းတို့၏ အာနိသင်လည်း ရှိပါသည်။

၄။ အစာ၏ အရသာခံနိုင်စွမ်းကို မြှင့်တင်ပါ။ ကြီးထွားနေသော ဝက်ပေါက်လေးများ၏ အစာတွင် ကယ်လ်စီယမ်ဖော်မတ် ၁.၅% မှ ၂.၀% ထည့်ခြင်းဖြင့် အစာစားချင်စိတ်ကို တိုးစေပြီး ကြီးထွားမှုနှုန်းကို အရှိန်မြှင့်ပေးနိုင်ပါသည်။